Некоторое время выращивал виноград, правда не в качестве бонсай но все-таки некоторый опыт имется поэтому несколько коментариев. 1. Если выращивать из черенка, то плодоносить он начинает на третий год. Причем каждая оставленная в этом году почка даст свежую лозу в следующем году.
2. Соцветия винограда всегда образуются только на лозах "этого" года.
3. При зимовке в ОГ обрезать лучше после схода снега, поскольку бывает что часть побегов вымерзает.
4. По поводу осенней подкормки - не уверен, что перед периодом покоя это стоит делать. Этим можно спровоцировать рост придаточных побегов которые не успеют вызреть до заморозков.
5. Виноград ОЧЕНЬ светолюбив. В полутени с выращиванием его в качестве бонсай могут быть проблемы как с большими междуузлиями так и с размером листа.
В самой статье - секции Размножение последняя фраза не закончена, наверное там должна быть ссылка куда-то
А вообще идея выращивать виноград в качестве бонсай - это оригинально.